Entschlacken: der Begriff im Faktencheck

„Schlacken„ ist ein Begriff aus der Naturheilkunde, der ein Bild beschreibt und keinen Befund. Es sind keine Substanzen bekannt, die sich im Körper ansammeln und durch Kuren gelöst würden – und das ist ausnahmsweise eine klare Aussage.

Stand: 26. Juli 2026 · Informationen ohne Heilversprechen, kein Ersatz für ärztlichen Rat

Der Begriff und seine Herkunft

Schlacke bezeichnet in der Metallurgie den Rückstand, der beim Verhütten von Erz zurückbleibt. Als Bild für den Körper wurde der Begriff in der Naturheilkunde übernommen, zu einer Zeit, als die biochemischen Abläufe des Stoffwechsels noch nicht bekannt waren.

Das Bild ist anschaulich: Verbrennung hinterlässt Rückstände, also müsse der Stoffwechsel das auch tun. Nur trifft es nicht zu. Der Stoffwechsel ist keine Verbrennung mit Ascherückstand, sondern eine Kette enzymatischer Umsetzungen, deren Endprodukte ausgeschieden werden.

Was der Körper wirklich einlagert

Einlagerungen gibt es – nur haben sie Namen und definierte Ursachen:

Fett im Fettgewebe und bei Fettleber in Leberzellen.
Kalk in Gefäßwänden bei Arteriosklerose.
Harnsäurekristalle in Gelenken bei Gicht.
Eisen bei Hämochromatose.
Amyloid bei bestimmten Erkrankungen.

Jeder dieser Vorgänge ist beschrieben, messbar und hat eine eigene Behandlung. Keiner wird durch eine Entschlackungskur beeinflusst. Und keiner ist gemeint, wenn von Schlacken gesprochen wird – der Begriff bleibt unbestimmt, und darin liegt sein Nutzen für die Vermarktung.

Zum Einordnen: Ein unbestimmter Begriff kann nicht widerlegt werden. Wer Schlacken nicht definiert, muss nicht zeigen, dass sie verschwinden. Genau das unterscheidet die Behauptung von einer medizinischen Aussage.

Die Übersäuerungsfrage

Häufig gekoppelt ist die Vorstellung, der Körper übersäuere durch Ernährung. Dazu die Sachlage: Der pH-Wert des Blutes liegt in einem sehr engen Bereich und wird durch Puffersysteme, Atmung und Nieren stabil gehalten. Weicht er ab, ist das ein akuter medizinischer Zustand mit erkennbaren Ursachen – Nierenversagen, entgleister Diabetes, Atemstörungen.

Ernährung verändert diesen Wert nicht. Was sie verändert, ist der pH-Wert des Urins, und zwar normalerweise: Er schwankt über den Tag deutlich, weil die Niere genau dort reguliert. Teststreifen zeigen also einen physiologischen Vorgang und keinen Befund.

Was hinter dem Effekt steckt

Basenkuren führen häufig zu einem besseren Befinden. Der Grund ist naheliegend: Basenbildend gelten Gemüse, Obst, Kräuter und Kartoffeln; säurebildend Fleisch, Wurst, Weißmehl, Zucker und Alkohol. Wer eine Basenkur macht, isst also mehr Gemüse und weniger Fertigprodukte.

Das ist eine gute Ernährungsumstellung mit einer falschen Begründung. Der Nutzen bleibt – die Erklärung stimmt nicht.

Häufige Fragen

Gibt es Schlacken im Körper?

Nicht im Sinne des Begriffs. Der Körper lagert Stoffe ein – Fett im Fettgewebe, Kalk in Gefäßwänden bei Arteriosklerose, Harnsäurekristalle bei Gicht. Das sind definierte, medizinisch beschriebene Vorgänge mit eigenen Namen. Ein unspezifisches Schlackenreservoir gibt es nicht.

Woher kommt der Begriff?

Aus der Metallurgie, wo Schlacke der Rückstand beim Verhütten ist. Die Übertragung auf den Körper ist eine Metapher aus der Naturheilkunde des 19. und 20. Jahrhunderts, entstanden vor dem heutigen Verständnis des Stoffwechsels.

Was ist mit Übersäuerung?

Der pH-Wert des Blutes wird sehr eng reguliert und schwankt nicht durch Ernährung. Eine Azidose ist ein akutes Krankheitsbild mit anderen Ursachen. Der Urin-pH schwankt dagegen normal und stark – deshalb zeigen Teststreifen Werte, die als Beweis gedeutet werden, obwohl sie physiologisch sind.

Quellen

Physiologische Standardliteratur zum Säure-Basen-Haushalt
Verbraucherzentrale: Bewertungen zu Entschlackungskuren und Basenprodukten
Ernährungsmedizinische Fachliteratur zur Säure-Basen-Diskussion